AYçIçEK YAğı NEDIR?

Ayçiçek yağı , ağırlıklı olarak koyu sarı renkli, sıvı bir sıvı yağdır. Güneşte yetişen ayçiçeği bitkisinin tanelerinden çıkarma yöntemiyle çıkarılan bu yağ , da mutfak alanında da endüstriyel amaçlar için çok bir biçimde kullanılır. Özellikleri arasında, bol E vitamini ve az doymuş yağ asidi bar